LA MANGUE KENT

Elle nous arrive du Brésil et du Pérou,  la mangue Kentest disponible de Septembre à janvier.

Fruit exotique dont il existe de nombreuses variétés, la mangue comme l’ananas, est une championne des plats sucrés salés.Très charnue et juteuse la mangue se prête en cuisine à toutes les fantaisies. Elle peut accompagner la volaille, le canard et le porc et faire d'excellents chutneys. Si vous la préférez en version sucrée faites en des confitures, marmelades et sorbets. Détaillée en tranches ou en cubes elle garnira vos tartes, entremets et salades de fruits.